Hiina kapsas

Pekingi kapsas (Brassica rapa subsp. pekinensis) on kiiresti kasvav kapsaline, mida hinnatakse mahlaste ja õrnade lehtede tõttu. Eesti tingimustes sobib see eriti hästi kasvatamiseks suve teisel poolel, sest liiga pikad ja valged kevadpäevad võivad soodustada õitsema minekut. Pekingi kapsas vajab ühtlast niiskust ja kiireks kasvuks viljakat mulda.

Pekingi kapsa külvamine ja istutamine

Pekingi kapsas on jahedama kliima taim, kuid kevadise kasvatuse puhul võib taim kergesti ennakõiduda. Öökülmad võivad noorte taimede arengut häirida.

Külvamine

• Kõige kindlam on külvata suve teisel poolel otse kasvukohale.
• Võimalik on ka ettekasvatamine, kuid ümberistutamine võib taime stressi viia.
• Külva seemned madalalt ja hoia muld ühtlaselt niiske.

Istutamine avamaale

• Kui kasvatad ette, istuta välja noored taimed ettevaatlikult.
• Jäta taimede vahekauguseks umbes 30–40 cm.

Pekingi kapsa kasvukoht ja sobiv muld

Pekingi kapsas kasvab kõige paremini päikeselisel või kergelt poolvarjulisel kohal.

Sobiv kasvukoht

• Suvisel kasvatamisel aitab kerge poolvari vähendada kuivamisstressi.
• Liiga kuum ja kuiv koht võib kasvu pidurdada.

Sobiv muld

• Parim on viljakas, huumusrikas ja niiskust hoidev muld.
• Muld peab olema hästi haritud ja kobedalt juurduv.
• Mulla pH võiks jääda umbes 6,5–7,0 juurde.

Pekingi kapsa kastmine ja väetamine

Pekingi kapsas vajab kiire kasvu tõttu ühtlast niiskust ja piisavalt toitaineid.

Kastmine

• Kasta regulaarselt, et muld ei kuivaks läbi.
• Ebaühtlane niiskus halvendab pea kvaliteeti.

Väetamine

• Lisa enne külvi või istutamist komposti.
• Väeta mõõdukalt, sest liiga tugev lämmastikurikas väetamine võib muuta taime õrnemaks.

Pekingi kapsa hooldusnipid

• Kasuta katteloori, et kaitsta taimi kahjurite eest.
• Hoia peenar umbrohust puhas.
• Kasvata pigem südasuvest sügiseni, kui õitsema mineku oht on väiksem.

Pekingi kapsa haigused

• Võivad esineda kapsanuuter, lehelaiksused ja bakterhaigused.
• Ennetuseks kasuta viljavaheldust ja väldi liigniiskust.

Pekingi kapsa kahjurid

• Noori taimi võivad kahjustada maakirbud, lehetäid ja röövikud.
• Katteloor on kõige praktilisem kaitse.

Pekingi kapsa säilitamine

Pekingi kapsas ei ole väga pika säilivusega. Hoia koristatud pead jahedas ja niiskemas ruumis või külmkapis. Parima kvaliteediga on see värskelt kasutatuna.