Redis

Redis (Raphanus sativus) on üks tänuväärsemaid ja kiiremini valmivaid köögivilju Eesti aiapidaja toidulaual. See on ristikõieliste sugukonda kuuluv üheaastane taim, mis on tuntud oma krõmpsuva tekstuuri ja kergelt vürtsika maitse poolest. Tänu lühikesele kasvuperioodile (keskmiselt 25–40 päeva) on redis suurepärane kultuur, mida kasvatada varakevadise vahekultuurina enne soojalembeste taimede istutamist.

Redise külvamine ja istutamine

Eestis algab redise külvamine tavaliselt aprillis, niipea kui muld on tahenenud ja seda on võimalik harida. Redis on külmakindel taim, mille seemned idanevad juba +2…+5 kraadi juures, ning tõusmed taluvad lühiajalist öökülma kuni -3 kraadi.

* Külviaeg: Avamaale võib külvata aprilli lõpust juuni alguseni. Suvise kuumusega (juuli) kipub redis putkuma ja muutub puiseks, seega tasub uued külvid teha uuesti augusti keskel.
* Külvisügavus: Seemned külvatakse 1–1,5 cm sügavusele.
* Külviskeem: Ridade vahe peaks olema 15 cm ja taimede vahe reas pärast harvendamist 3–5 cm.
* Öökülmad: Kuigi redis talub kerget külma, on püsivate miinuskraadide ohu korral soovitatav kasutada katteloori, mis kiirendab idanemist ja kaitseb taimi temperatuurikõikumiste eest.

Redise kasvukoht ja sobiv muld

Redise kasvatamiseks on kriitilise tähtsusega õige asukoht ja mulla kvaliteet, et vältida juurviljade lõhenemist või kibedat maitset.

* Valgus: Redis eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta. Kevadel on täispäike ideaalne, kuid suvisel perioodil eelistab taim kerget varju keskpäevase päikese eest.
* Muld: Kõige paremini sobivad kerged, huumusrikkad ja vett hästi läbilaskvad liivsavi- või mullahuumuse rikkad mullad. Mulla pH peaks olema vahemikus 6,0–7,0.
* Väldi: Ära kasuta värsket sõnnikut vahetult enne külvi, kuna see soodustab lehemassi kasvu juurvilja arvelt ja võib meelitada ligi kahjureid.

Redise kastmine ja väetamine

Ühtlane niiskusrežiim on kvaliteetse saagi alus. Eestis esinevad kevadised põuaperioodid on redisele ohtlikud.

* Kastmine: Mulda tuleb hoida püsivalt niiskena. Ebakorrapärane kastmine (kuivaperiood, millele järgneb liigniiskus) põhjustab juurviljade lõhenemist. Kuiva ilmaga tuleks kasta igapäevaselt.
* Väetamine: Kuna redis on lühikese kasvuajaga, ei vaja ta tavaliselt täiendavat pealtväetamist, kui muld on sügisel või kevadel enne külvi korralikult ette valmistatud (komposti või kompleksväetisega). Liigne lämmastik muudab juurviljad tühjaks ja kobedaks.

Redise hooldusnipid

* Harvendamine: See on kõige olulisem hooldusvõte. Kui taimed on liiga tihedalt, ei moodustu korralikku juurvilja. Harvendage taimi niipea, kui ilmuvad esimesed pärislehed.
* Katteloor: Hoidke katteloori peal külvist kuni koristamiseni. See ei hoia mitte ainult soojust, vaid on peamine kaitse maakirpude eest.
* Rohimine: Hoidke peenrad umbrohuvabad, et vähendada konkurentsi toitainetele ja valgusele.

Redise haigused

Eesti kliimas on redis suhteliselt terve kultuur, kuid ebasobivate tingimuste korral võivad esineda:

* Mööduv neeldumine (tõusmepõletik): Esineb liigniiske mulla ja tiheda külvi korral, põhjustades noorte taimede varre mustumist ja hukkumist.
* Nuuter: Ristikõieliste tüüpiline haigus, mis tekitab juurtel paksendeid ja kühme. Ennetamiseks tuleb järgida viljavaheldust (mitte kasvatada samal kohal kapsasrohtusid 4 aastat).

Redise kahjurid

Kahjurid on redisekasvatuse suurim väljakutse, eriti kuivadel kevadetel.

* Maakirbud: Väikesed hüppavad mardikad, kes närivad lehtedesse augud. Kõige tõhusam kaitse on tihe katteloor kohe pärast külvi. Aitab ka lehtede piserdamine puutuhaga.
* Kapsakärbes: Vaglad närivad käike juurvilja sisse. Ka siin on parimaks ennetuseks katteloor, mis takistab kärbsel munemist.
* Nälkjad ja teod: Aktiivsed niisketel perioodidel ja öösiti, süües lehti ja kahjustades juurvilja pinda.

Redise säilitamine

Redis on mõeldud peamiselt värskelt tarbimiseks kohe pärast koristamist.

* Koristamine: Koristage redised niipea, kui nad on saavutanud sordile omase suuruse. Ülekasvanud redised muutuvad seest puiseks ja kibedaks.
* Säilitamine külmikus: Eemaldage koheselt lehed (need imevad juurest niiskust välja). Peske juurviljad ja hoidke neid kilekotis või suletud karbis külmiku köögiviljasahtlis. Nii säilivad nad krõmpsuvana kuni ühe nädala.
* Pikaajaline säilitamine: Tavalist varajast redist ei hoiustata talveks. Pikaajaliseks säilitamiseks kasvatatakse spetsiaalseid sügisreise või musta rõigast, mida hoitakse keldris liiva sees.

Veel huvitavat lugemist

←→

Top 10 : Lihtsad taimed, mida iga laps saab ise kasvatada, aias ja aknalaual

Top 10 lihtsat taime lastele: mida külvata aknalauale, rõdule või peenrasse Eesti kliimas ning kuidas saada esimene saak rõõmsalt ja turvaliselt.

Tomat Marmande kasvatamine Eestis: praktiline juhend kasvuhoonesse ja avamaale

Tomat Marmande kasvatamine Eesti kasvuhoones ja avamaal: külv, istutus, hooldus, väetamine, haiguste ennetus ja saagi koristus Eesti lühikeses suves.

Parimad arbuusisordid mida Eestis kasvatada: sordivalik ja hooldusjuhend

Vali Eesti lühikesse suvesse sobivad arbuusisordid: varased hübriidid, avamaa ja kasvuhoone valikud ning praktilised külvi- ja hooldusnipid algajale.

Arbuusi kasvatamine algajatele: Eesti tingimustes magusa saagini

Arbuusi kasvatamine algajatele Eesti aias: sordid, ettekasvatus, istutamine, kastmine, väetamine ning levinud vead avamaal ja kasvuhoones kindlama saagi nimel.

Betalux tomat: Varajane madal sort, mida Eestis lihtne kasvatada

Betalux tomat on varajane ja madal sort Eesti avamaale ning kasvuhoonesse. Vaata külvi, istutuse, hoolduse, väetamise ja haiguste nippe praktiliselt.

Avokaado kasvatamine Eestis: praktiline juhend potis kasvatamiseks

Avokaado kasvatamine Eestis õnnestub toataimena või suvel potiga õues. Vaata külvi, hoolduse, kastmise, väetamise ja talvitamise praktilisi nõuandeid.

Maasikate kasvatamine Eestis

Maasikate kasvatamine Eestis on tänuväärne, kui arvestada meie lühikest suve ja kevadiste öökülmade riski. Hea saagi alus on sobiv kasvukoht, tugevad taimed…

Parimad eesti tomatisordid: kindlad valikud avamaale ja kasvuhoonesse

Valik, millised on parimad eesti tomatisordid avamaale ja kasvuhoonesse: varasus, hooldus, haigused ning praktiline külvikalender Eesti lühikeses suves.

Suvikõrvitsa kasvatamine Eestis: praktiline juhend avamaale ja kasvuhoonesse

Suvikõrvitsa kasvatamine Eestis: millal külvata ja istutada, kuidas kaitsta öökülma eest ning hooldada taimi saagika suve nimel. Praktiline juhend avamaale.

Eesti köögiviljade külvikalender: praktiline juhend avamaale ja kasvuhoonesse

Eesti köögiviljade külvikalender aitab valida õiged külvi- ja istutusajad avamaale ning kasvuhoonesse, et saada kindel saak lühikesel suvel Eestis.

Amplimaasikate kasvatamise nipid Eestis: saagirikas amplikast ja rõdupott

Praktilised amplimaasikate kasvatamise nipid Eestis: sordivalik, istutamine, kastmine, väetamine, talvitumine, haigused ja vead avamaal, kasvuhoones ja rõdul.

Bataadi kasvatamine Eestis

Bataadi kasvatamine Eestis on võimalik, kuid see ei käi päris samamoodi nagu meile kõigile teada-tuntud kartuli puhul. Bataat ehk maguskartul on soojalembene…