Baklažaan

Aed-baklažaan (Solanum melongena) on köögivili, mida hinnatakse kõrgelt oma maitse ja mitmekülgsuse poolest. Baklažaanid vajavad oma päritolu tõttu sooja ja päikeselist kasvukohta ning kasvutingimustes tuleb arvestada ka Eesti lühikese kasvuperioodi ja hiliste kevadiste öökülmade ohuga. Järgnevalt on antud juhised, kuidas edukalt kasvatada aed-baklažaane meie kliimas.

Aed-baklažaani külvamine ja istutamine

Aed-baklažaanide kasvatamine algab seemnete külvamisest siseruumides. Seemnete külvamine tuleks alustada umbes 8-10 nädalat enne viimast eeldatavat kevadist öökülma. Külva seemned umbes 1 cm sügavusele viljakasse külvimulda.

• Külviaeg: Tavaliselt veebruari lõpust märtsi keskpaigani.
• Temperatuur: Idanemiseks on ideaalne temperatuur 25-30°C.

Kui taimedel on välja arenenud 2-3 pärislehte, võib neid hakata harjutama välistingimustega, viies nad algselt lühikeseks ajaks õue. Istutamine avamaale toimub alles siis, kui öökülmade oht on möödas ja ööpäeva keskmine temperatuur on stabiilselt üle 15°C.

Aed-baklažaani kasvukoht ja sobiv muld

Aed-baklažaanid vajavad päikesepaistelist kasvukohta. Nad eelistavad hästi kuivendatud, toitaineterikast mulda, mille pH on vahemikus 5,5-7.

• Asukoht: Päikeseline, tuule eest kaitstud.
• Muld: Rikkalikult orgaanilist ainet sisaldav, hea drenaažiga. Vajadusel lisage komposti või hästi lagunenud sõnnikut.

Aed-baklažaani kastmine ja väetamine

Aed-baklažaanid vajavad regulaarset kastmist, eriti viljakandeperioodil. Muld peaks olema pidevalt niiske, kuid mitte läbimärg.

• Kastmine: Kasta hommikul või hilisel pärastlõunal, vältides lehtede märgumist.
• Väetamine: Kasuta tasakaalustatud köögiviljaväetist iga 4-6 nädala järel. Orgaanilised väetised, nagu kompost või merevetikapreparaadid, on samuti head valikud.

Aed-baklažaani hooldusnipid

• Multšimine: Multši abil hoitakse mulla niiskust ja vähendatakse umbrohtude kasvu.
• Taimede toestamine: Kui taimed hakkavad vilju kandma, võivad need vajada toestamist, et vältida varte murdumist.
• Pügamine: Eemalda külgharud ja alumised lehed, et parandada õhuringlust ja vähendada haiguste riski.

Aed-baklažaani haigused

Aed-baklažaane võivad rünnata mitmed haigused nagu hallitus, närbumistõbi ja antraknoos. Parim kaitse haiguste vastu on hea hügieen ja taimede õige hooldus.

• Ennetus: Kasuta haigustele resistentseid sorte, väldi ülekastmist ja tagage hea õhu liikumine taimede vahel.
• Ravi: Haigestunud taimed tuleb eemaldada ja hävitada; vajadusel kasutada sobivaid fungitsiide.

Aed-baklažaani kahjurid

Aed-baklažaane võivad kimbutada kahjurid nagu lehetäid, puugid ja colorado mardikad.

• Ennetus: Regulaarne taimede kontrollimine ja kahjurite varajane avastamine.
• Looduslikud tõrjevahendid: Kasuta looduslikke insektitsiide või soodusta kasulike putukate (nagu lepatriinud) tegevust.

Aed-baklažaani säilitamine

Küpsed baklažaanid tuleks koristada, kui nad on saavutanud läikiva ja rikkaliku värvuse, kuid enne seemnete kõvenemist.

• Koristus: Kasuta teravat nuga või käärid, et viljad ettevaatlikult taimest eraldada.
• Säilitamine: Baklažaanid säilivad kõige paremini jahedas ja pimedas kohas. Pikemaks säilitamiseks võib neid ka kuivatada või marineerida.

Veel huvitavat lugemist

←→

Top 10 : Lihtsad taimed, mida iga laps saab ise kasvatada, aias ja aknalaual

Top 10 lihtsat taime lastele: mida külvata aknalauale, rõdule või peenrasse Eesti kliimas ning kuidas saada esimene saak rõõmsalt ja turvaliselt.

Tomat Marmande kasvatamine Eestis: praktiline juhend kasvuhoonesse ja avamaale

Tomat Marmande kasvatamine Eesti kasvuhoones ja avamaal: külv, istutus, hooldus, väetamine, haiguste ennetus ja saagi koristus Eesti lühikeses suves.

Parimad arbuusisordid mida Eestis kasvatada: sordivalik ja hooldusjuhend

Vali Eesti lühikesse suvesse sobivad arbuusisordid: varased hübriidid, avamaa ja kasvuhoone valikud ning praktilised külvi- ja hooldusnipid algajale.

Arbuusi kasvatamine algajatele: Eesti tingimustes magusa saagini

Arbuusi kasvatamine algajatele Eesti aias: sordid, ettekasvatus, istutamine, kastmine, väetamine ning levinud vead avamaal ja kasvuhoones kindlama saagi nimel.

Betalux tomat: Varajane madal sort, mida Eestis lihtne kasvatada

Betalux tomat on varajane ja madal sort Eesti avamaale ning kasvuhoonesse. Vaata külvi, istutuse, hoolduse, väetamise ja haiguste nippe praktiliselt.

Avokaado kasvatamine Eestis: praktiline juhend potis kasvatamiseks

Avokaado kasvatamine Eestis õnnestub toataimena või suvel potiga õues. Vaata külvi, hoolduse, kastmise, väetamise ja talvitamise praktilisi nõuandeid.

Maasikate kasvatamine Eestis

Maasikate kasvatamine Eestis on tänuväärne, kui arvestada meie lühikest suve ja kevadiste öökülmade riski. Hea saagi alus on sobiv kasvukoht, tugevad taimed…

Parimad eesti tomatisordid: kindlad valikud avamaale ja kasvuhoonesse

Valik, millised on parimad eesti tomatisordid avamaale ja kasvuhoonesse: varasus, hooldus, haigused ning praktiline külvikalender Eesti lühikeses suves.

Suvikõrvitsa kasvatamine Eestis: praktiline juhend avamaale ja kasvuhoonesse

Suvikõrvitsa kasvatamine Eestis: millal külvata ja istutada, kuidas kaitsta öökülma eest ning hooldada taimi saagika suve nimel. Praktiline juhend avamaale.

Eesti köögiviljade külvikalender: praktiline juhend avamaale ja kasvuhoonesse

Eesti köögiviljade külvikalender aitab valida õiged külvi- ja istutusajad avamaale ning kasvuhoonesse, et saada kindel saak lühikesel suvel Eestis.

Amplimaasikate kasvatamise nipid Eestis: saagirikas amplikast ja rõdupott

Praktilised amplimaasikate kasvatamise nipid Eestis: sordivalik, istutamine, kastmine, väetamine, talvitumine, haigused ja vead avamaal, kasvuhoones ja rõdul.

Bataadi kasvatamine Eestis

Bataadi kasvatamine Eestis on võimalik, kuid see ei käi päris samamoodi nagu meile kõigile teada-tuntud kartuli puhul. Bataat ehk maguskartul on soojalembene…