Punane kapsas

Punakapsas (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) on tugev ja jahedat kliimat hästi taluv kapsaline, mida kasvatatakse nii värskelt, salatites, hoidistes kui ka talviseks säilitamiseks. Võrreldes valge peakapsaga on punakapsa pea tavaliselt tihedam ning maitse tugevam. Eesti tingimustes on see usaldusväärne kultuur, kui taimel on piisavalt toitaineid, niiskust ja kaitset kahjurite eest.

Punakapsa külvamine ja istutamine

Punakapsas talub jahedat ilma üsna hästi. Tugevamad taimed kannatavad kerget kevadist jahedust, kuid noored istikud vajavad siiski head algkasvu.

Ettekasvatamine

• Külva seemned ettekasvatuseks varakevadel.
• Seemned idanevad jahedamates tingimustes hästi.
• Istikud võib vajadusel pikeerida.

Istutamine avamaale

• Istuta taimed välja, kui neil on tugev juurestik ja mitu pärislehte.
• Taimede vahekaugus on tavaliselt 45–60 cm.
• Kasvukoht peaks olema võimalikult ühtlase niiskusega.

Punakapsa kasvukoht ja sobiv muld

Punakapsas eelistab päikeselist kasvukohta, kus muld on viljakas ja niiskust hoidev.

Sobiv kasvukoht

• Päikeseline peenar tagab parema värvuse ja tugevama pea moodustumise.
• Liiga varjulises kohas võivad pead jääda väiksemaks.

Sobiv muld

• Parim on huumusrikas, toitainerikas ja niiskust hoidev muld.
• Mulla pH peaks olema umbes 6,5–7,2.
• Kompost parandab mulla struktuuri ja veerežiimi.

Punakapsa kastmine ja väetamine

Punakapsas vajab ühtlast niiskust, et pead areneksid korralikult ja ei lõheneks.

Kastmine

• Kasta regulaarselt, eriti kuival perioodil.
• Pea moodustumise ajal on niiskus eriti oluline.

Väetamine

• Lisa enne istutamist komposti või kõdunenud sõnnikut.
• Kasvu alguses vajab taim piisavalt lämmastikku.
• Hiljem hoia väetamine tasakaalus, et pead oleksid tihedad ja hästi säilivad.

Punakapsa hooldusnipid

• Hoia istutus umbrohust puhas.
• Multši mulla pind, et vähendada kuivamist.
• Kasuta viljavaheldust, et vähendada haiguste ja kahjurite survet.

Punakapsa haigused

• Levinud haigused on kapsanuuter, bakterhaigused ja lehelaiksused.
• Ennetuseks väldi happelist mulda, kasuta viljavaheldust ja eemalda taimejäänused.

Punakapsa kahjurid

• Kahjustada võivad kapsaliblikate röövikud, maakirbud, lehetäid ja kapsakärbes.
• Noori taimi aitab kaitsta katteloor.
• Lehtede regulaarne kontroll aitab röövikud varakult avastada.

Punakapsa säilitamine

Punakapsas sobib väga hästi säilitamiseks. Korista tihedad ja terved pead kuiva ilmaga ning hoia neid jahedas, hästi õhutatud ruumis. Säilitamiseks sobivad kõige paremini hilisemad sordid.

Veel huvitavat lugemist

←→

Kedriklest kasvuhoones: kuidas ära tunda ja kiiresti pidurdada

Kedriklesta juhend kasvuhoones: tunnused kurgil, tomatil ja paprikal, miks kahjur levib kuumaga ning kuidas seda ohutult pidurdada.

Õunapuu kärntõbi ja õunte mädanik: mida teha laiguliste viljadega?

Õunapuu kärntõve ja õunte mädaniku juhend Eesti koduaeda: tunnused lehtedel ja viljadel, mida teha nakatunud õuntega ning kuidas järgmisel aastal ennetada.

Kartuli lehemädanik Eestis: tunnused, tõrje ja millal pealsed eemaldada

Kartuli lehemädaniku juhend Eesti aeda: kuidas haigust ära tunda, mida teha pärast esimesi laike, millal pealsed maha võtta ja kuidas mugulaid säilitada.

Herneste kasvatamine ja peamised probleemid Eesti aias

Põhjalik juhend herneste kasvatamiseks Eestis: suhkruherne ja tavalise herne erinevus, toestamine, sobiv mullastruktuur, korduskülvid ning peamised probleemid.

Kasvuhoone hooldus suvel: kuidas vältida ülekuumenemist, haigusi ja kehva saaki?

Suvised hooldusvõtted kasvuhoones: tuulutamine, varjutamine, kastmine, väetamine ning haiguste ja kahjurite ennetus Eesti aednikule parema saagi nimel.

Kompostimine väikesel aiamaal: Miks ja kuidas?

Väikese aiamaa kompostimine annab mullale elu, vähendab jäätmeid ja toetab saaki. Praktiline juhend Eesti aeda, rõdule ja kasvuhoonesse algajale.

Top 10 : Lihtsad taimed, mida iga laps saab ise kasvatada, aias ja aknalaual

Top 10 lihtsat taime lastele: mida külvata aknalauale, rõdule või peenrasse Eesti kliimas ning kuidas saada esimene saak rõõmsalt ja turvaliselt.

Tomat Marmande kasvatamine Eestis: praktiline juhend kasvuhoonesse ja avamaale

Tomat Marmande kasvatamine Eesti kasvuhoones ja avamaal: külv, istutus, hooldus, väetamine, haiguste ennetus ja saagi koristus Eesti lühikeses suves.

Parimad arbuusisordid mida Eestis kasvatada: sordivalik ja hooldusjuhend

Vali Eesti lühikesse suvesse sobivad arbuusisordid: varased hübriidid, avamaa ja kasvuhoone valikud ning praktilised külvi- ja hooldusnipid algajale.

Arbuusi kasvatamine algajatele: Eesti tingimustes magusa saagini

Arbuusi kasvatamine algajatele Eesti aias: sordid, ettekasvatus, istutamine, kastmine, väetamine ning levinud vead avamaal ja kasvuhoones kindlama saagi nimel.

Betalux tomat: Varajane madal sort, mida Eestis lihtne kasvatada

Betalux tomat on varajane ja madal sort Eesti avamaale ning kasvuhoonesse. Vaata külvi, istutuse, hoolduse, väetamise ja haiguste nippe praktiliselt.

Avokaado kasvatamine Eestis: praktiline juhend potis kasvatamiseks

Avokaado kasvatamine Eestis õnnestub toataimena või suvel potiga õues. Vaata külvi, hoolduse, kastmise, väetamise ja talvitamise praktilisi nõuandeid.