Kaerajuur

Kaerajuur (Tragopogon porrifolius) on vana juurköögivili, mida kasvatatakse pika heleda juure ja maheda maitse pärast. Seda aetakse sageli segi mustjuurega, kuid tegu on eri taimedega: kaerajuur kuulub perekonda Tragopogon, mustjuur aga perekonda Scorzonera.

Kasvukoht ja muld

Kaerajuur vajab sügavalt haritud, kerget kuni keskmist mulda. Kivid, tihenenud kiht ja värske sõnnik võivad põhjustada hargnenud või kõveraid juuri. Parim on päikeseline kasvukoht, kus muld ei kuiva täielikult läbi.

Külvamine

Külva seemned kevadel otse avamaale, sest kaerajuur ei talu ümberistutamist hästi. Tee madalad külvivaod ja harvenda taimed pärast tärkamist, jättes neile piisavalt ruumi pika juure kasvatamiseks. Tärkamine võib olla aeglane, seetõttu märgista read hoolikalt.

Hooldus

Noored taimed kasvavad alguses aeglaselt, seega on rohimine oluline. Kasta kuival ajal, sest ühtlane niiskus aitab juurel sirgelt ja mahlakalt kasvada. Väetamisega ära liialda, eriti lämmastikuga.

Koristamine ja säilitamine

Juuri koristatakse sügisel, kui need on piisavalt suured. Tõsta juured ettevaatlikult hargiga, sest need võivad murduda. Osa saagist võib jätta talveks mulda ja katta peenra, et juuri oleks võimalik hiljem võtta.

Kaerajuur ja mustjuur

Kaerajuur on heledama juurega ja veidi teistsuguse maitsega kui mustjuur. Kui lehe pealkiri on kaerajuur, peaks kirjeldus rääkima just Tragopogon porrifolius liigist, mitte mustjuurest.

Levinumad vead

• Külvatakse tihkesse või kivisesse mulda.
• Taimi ei harvendata õigel ajal.
• Peenar rohtub varases kasvufaasis üle.
• Juur tõmmatakse koristamisel katki.

Veel huvitavat lugemist

←→

Millal sibul ja küüslauk üles võtta, kuidas kuivatada ja säilitada?

Sibula ja küüslaugu koristuse, kuivatamise ja talvise säilitamise juhend Eesti augusti- ja septembrioludesse.

Mida külvata augusti lõpus ja septembris Eesti aias?

Hooaja lõpu külvid: mida jõuab veel sügisel kasvatada, mida külvata talvitumiseks ja kuidas peenrad järgmiseks aastaks ette valmistada.

Kasvuhoone sügisel: mida teha pärast tomati ja kurgi hooaja lõppu?

Sügisene kasvuhoone korrastamine aitab vähendada haigusi, parandada mulda ja valmistada uue hooaja ette.

Millal kartul üles võtta ja kuidas säilitada

Praktiline augusti ja septembri juhend kartuli koristamiseks ning säilitamiseks.

Kedriklest kasvuhoones: kuidas ära tunda ja kiiresti pidurdada

Kedriklesta juhend kasvuhoones: tunnused kurgil, tomatil ja paprikal, miks kahjur levib kuumaga ning kuidas seda ohutult pidurdada.

Õunapuu kärntõbi ja õunte mädanik: mida teha laiguliste viljadega?

Õunapuu kärntõve ja õunte mädaniku juhend Eesti koduaeda: tunnused lehtedel ja viljadel, mida teha nakatunud õuntega ning kuidas järgmisel aastal ennetada.

Kartuli lehemädanik Eestis: tunnused, tõrje ja millal pealsed eemaldada

Kartuli lehemädaniku juhend Eesti aeda: kuidas haigust ära tunda, mida teha pärast esimesi laike, millal pealsed maha võtta ja kuidas mugulaid säilitada.

Herneste kasvatamine ja peamised probleemid Eesti aias

Põhjalik juhend herneste kasvatamiseks Eestis: suhkruherne ja tavalise herne erinevus, toestamine, sobiv mullastruktuur, korduskülvid ning peamised probleemid.

Kasvuhoone hooldus suvel: kuidas vältida ülekuumenemist, haigusi ja kehva saaki?

Suvised hooldusvõtted kasvuhoones: tuulutamine, varjutamine, kastmine, väetamine ning haiguste ja kahjurite ennetus Eesti aednikule parema saagi nimel.

Kompostimine väikesel aiamaal: Miks ja kuidas?

Väikese aiamaa kompostimine annab mullale elu, vähendab jäätmeid ja toetab saaki. Praktiline juhend Eesti aeda, rõdule ja kasvuhoonesse algajale.

Top 10 : Lihtsad taimed, mida iga laps saab ise kasvatada, aias ja aknalaual

Top 10 lihtsat taime lastele: mida külvata aknalauale, rõdule või peenrasse Eesti kliimas ning kuidas saada esimene saak rõõmsalt ja turvaliselt.

Tomat Marmande kasvatamine Eestis: praktiline juhend kasvuhoonesse ja avamaale

Tomat Marmande kasvatamine Eesti kasvuhoones ja avamaal: külv, istutus, hooldus, väetamine, haiguste ennetus ja saagi koristus Eesti lühikeses suves.