Tatar

Tatar (Fagopyrum esculentum) on toidutaim, mida kasvatatakse eelkõige selle söödavate seemnete pärast. Seda tuntakse kõige paremini tatra kruupide valmistamise toorainena. Tatar on suurepärane valik Eesti kliimasse, kuna see kohaneb hästi lühikese kasvuperioodiga ja talub mõõdukaid külmasid.

Tatra külvamine ja istutamine

Tatart külvatakse otse avamaale, kuna see ei talu hästi ümberistutamist. Külviaeg on tavaliselt mai lõpus pärast viimaseid öökülmi. Tatar on külmahell, mistõttu on oluline oodata, kuni öökülmade oht on möödas. Külvake seemned umbes 2-3 cm sügavusele ja hoidke taimede vahekauguseks 10–15 cm.

Tatra kasvukoht ja sobiv muld

Tatar eelistab hästi kuivendatud ja kergelt happelist mulda. Ideaalne kasvukoht on päikeseline, kuigi tatar talub ka kerget varju. Muld peaks olema viljakas, kuid tatar kasvab edukalt ka vähem viljakatel aladel. Enne külvamist on soovitatav muld läbi kaevata ja vajadusel parandada komposti või orgaanilise väetisega.

Tatra kastmine ja väetamine

Tatar ei vaja intensiivset kastmist. Regulaarne kastmine on vajalik vaid kuivadel perioodidel, et tagada ühtlane niiskus. Väetamine ei ole tavaliselt nõutav, kuid kui muld on väga vaene, võib lisada tasakaalustatud väetist. Oluline on vältida lämmastikurikkaid väetisi, kuna need võivad soodustada liigset vegetatiivset kasvu seemnete arvelt.

Tatra hooldusnipid

• Umbrohutõrje: Tatar kasvab tiheda lehestikuga, mis aitab vähendada umbrohtu, kuid noored taimed vajavad siiski alguses umbrohutõrjet.
• Multšimine: Multšimine võib aidata säilitada mulla niiskust ja vähendada umbrohtu.
• Hooldus: Kontrollige regulaarselt taimi võimalike haiguste ja kahjurite suhtes.

Tatra haigused

Tatart võivad kahjustada mõned levinud haigused:

• Jahukaste: Tunnuseks on valge jahutaoline kiht lehtedel. Ennetage õige kastmise ja hea õhuringlusega.
• Leherooste: Roostevärvi laigud lehtedel. Eemaldage nakatunud lehed ja hävitage need.

Tatra kahjurid

Peamised tatra kahjurid hõlmavad:

• Lehetäid: Väikesed rohelised putukad, mis imevad taimemahla. Kasutage looduslikke vaenlasi nagu lepatriinud.
• Nälkjad: Võivad kahjustada noori taimi. Käsitsi korjamine ja looduslikud tõkked aitavad nende vastu.

Tatra säilitamine

Koristage tatar, kui seemned on täielikult küpsenud ja taimed hakkavad kuivama. Kuivatamine on oluline, et vältida hallitust. Kuivatatud tatart saab säilitada jahedas ja kuivas kohas kuni aasta. Pange tatar õhukindlatesse anumatesse, et kaitsta seda niiskuse ja kahjurite eest.