Basiilik

Basiilik (Ocimum basilicum) on soojalembene maitsetaim, mida hinnatakse värske, tugevalt aromaatse lehestiku tõttu. Eesti tingimustes kasvatatakse basiilikut sageli kasvuhoones, potis või väga soojas ja tuule eest kaitstud avamaakohas. Kuna taim on külmaõrn, tuleb eriti tähelepanelik olla kevadiste öökülmadega.

Basiiliku külvamine ja istutamine

Basiilik on väga külmatundlik ning vajab sooja kasvukeskkonda. Eesti oludes annab parima tulemuse ettekasvatamine.

Ettekasvatamine

• Külva seemned toas ette 4–6 nädalat enne väljaistutamist.
• Külva seemned niiske külvimulla pinnale või kata õhukese mullakihiga.
• Idanemiseks sobib temperatuur umbes 20–25 °C.
• Pärast tärkamist hoia taimi väga valges kohas.

Istutamine avamaale või kasvuhoonesse

• Istuta taimed välja alles siis, kui öökülmaoht on täielikult möödas.
• Enne õue viimist karasta taimi järk-järgult.
• Taimede vahekauguseks sobib tavaliselt 20–30 cm.

Öökülmade oht

Basiilik ei talu öökülma. Isegi väike temperatuurilangus võib põhjustada lehtede kahjustumist ja taime kasvu seiskumist. Avamaale istutamisega ei tohi kiirustada.

Basiiliku kasvukoht ja sobiv muld

Basiilik vajab täispäikeselist, sooja ja tuule eest kaitstud kasvukohta. Eesti kliimas sobib talle eriti hästi kasvuhoone, rõdukast või päikeseline aknalaud.

Sobiv kasvukoht

• Vähemalt 6–8 tundi päikest päevas.
• Soe ja varjatud koht annab parima aroomi.
• Jahedas ja tuulises kohas kasvab basiilik aeglaselt.

Sobiv muld

• Parim on kerge, kobe, huumusrikas ja vett hästi läbilaskev muld.
• Mulla pH võiks olla umbes 6,0–7,0.
• Pottides kasvatades on hea kasutada kvaliteetset maitsetaimede või köögiviljade kasvumulda.

Basiiliku kastmine ja väetamine

Basiilik vajab ühtlast niiskust, kuid ei talu juurte pidevat läbimärgust.

Kastmine

• Kasta regulaarselt, eriti soojas ja päikeselises kohas.
• Väldi mulla täielikku läbikuivamist.
• Ära jäta vett püsivalt poti alusele seisma.

Väetamine

• Avamaal piisab hästi ettevalmistatud mullast ja mõõdukast kompostilisandist.
• Pottides kasvatamisel võib taimi aeg-ajalt väetada nõrga köögivilja- või maitsetaimeväetisega.
• Liigne väetamine võib muuta kasvu liiga lopsakaks ja aroomi nõrgemaks.

Basiiliku hooldusnipid

• Näpista latvu, et taim haruneks ja püsiks kompaktsem.
• Eemalda õiepungad, kui soovid pikemalt lehesaaki.
• Korista lehti regulaarselt, kuid ära paljasta taime täiesti.
• Pottides kasvatamisel keera taimi aeg-ajalt, et kasv oleks ühtlane.

Basiiliku haigused

• Liiga niisketes tingimustes võivad esineda juuremädanik, hahkhallitus ja lehelaiksused.
• Kehv õhuliikumine suurendab seenhaiguste riski.
• Ennetuseks kasta mõõdukalt ja hoia taimede ümber piisavalt õhku.

Basiiliku kahjurid

• Siseruumis ja kasvuhoones võivad basiilikut kahjustada lehetäid, kasvuhoonekarilased ja kedriklestad.
• Avamaal võivad noori taimi ohustada teod ja nälkjad.
• Regulaarne kontroll aitab kahjurid varakult avastada.

Basiiliku säilitamine

Basiilik on kõige parem värskelt kasutatuna. Lehti võib lühiajaliselt hoida jahedas, kuid pikaajaliseks säilitamiseks sobib paremini külmutamine või töötlemine näiteks õli või pestona. Kuivatamisel jääb aroom tavaliselt märksa nõrgemaks.

Veel huvitavat lugemist

←→

Millal sibul ja küüslauk üles võtta, kuidas kuivatada ja säilitada?

Sibula ja küüslaugu koristuse, kuivatamise ja talvise säilitamise juhend Eesti augusti- ja septembrioludesse.

Mida külvata augusti lõpus ja septembris Eesti aias?

Hooaja lõpu külvid: mida jõuab veel sügisel kasvatada, mida külvata talvitumiseks ja kuidas peenrad järgmiseks aastaks ette valmistada.

Kasvuhoone sügisel: mida teha pärast tomati ja kurgi hooaja lõppu?

Sügisene kasvuhoone korrastamine aitab vähendada haigusi, parandada mulda ja valmistada uue hooaja ette.

Millal kartul üles võtta ja kuidas säilitada

Praktiline augusti ja septembri juhend kartuli koristamiseks ning säilitamiseks.

Kedriklest kasvuhoones: kuidas ära tunda ja kiiresti pidurdada

Kedriklesta juhend kasvuhoones: tunnused kurgil, tomatil ja paprikal, miks kahjur levib kuumaga ning kuidas seda ohutult pidurdada.

Õunapuu kärntõbi ja õunte mädanik: mida teha laiguliste viljadega?

Õunapuu kärntõve ja õunte mädaniku juhend Eesti koduaeda: tunnused lehtedel ja viljadel, mida teha nakatunud õuntega ning kuidas järgmisel aastal ennetada.

Kartuli lehemädanik Eestis: tunnused, tõrje ja millal pealsed eemaldada

Kartuli lehemädaniku juhend Eesti aeda: kuidas haigust ära tunda, mida teha pärast esimesi laike, millal pealsed maha võtta ja kuidas mugulaid säilitada.

Herneste kasvatamine ja peamised probleemid Eesti aias

Põhjalik juhend herneste kasvatamiseks Eestis: suhkruherne ja tavalise herne erinevus, toestamine, sobiv mullastruktuur, korduskülvid ning peamised probleemid.

Kasvuhoone hooldus suvel: kuidas vältida ülekuumenemist, haigusi ja kehva saaki?

Suvised hooldusvõtted kasvuhoones: tuulutamine, varjutamine, kastmine, väetamine ning haiguste ja kahjurite ennetus Eesti aednikule parema saagi nimel.

Kompostimine väikesel aiamaal: Miks ja kuidas?

Väikese aiamaa kompostimine annab mullale elu, vähendab jäätmeid ja toetab saaki. Praktiline juhend Eesti aeda, rõdule ja kasvuhoonesse algajale.

Top 10 : Lihtsad taimed, mida iga laps saab ise kasvatada, aias ja aknalaual

Top 10 lihtsat taime lastele: mida külvata aknalauale, rõdule või peenrasse Eesti kliimas ning kuidas saada esimene saak rõõmsalt ja turvaliselt.

Tomat Marmande kasvatamine Eestis: praktiline juhend kasvuhoonesse ja avamaale

Tomat Marmande kasvatamine Eesti kasvuhoones ja avamaal: külv, istutus, hooldus, väetamine, haiguste ennetus ja saagi koristus Eesti lühikeses suves.