Lillkapsas
Lillkapsas (Brassica oleracea var. botrytis) on nõudlik, kuid väga hinnatud kapsaline, mida kasvatatakse kompaktse õisiku pärast. Eesti tingimustes õnnestub lillkapsa kasvatamine kõige paremini viljakas mullas, ühtlase niiskuse ja tasakaalustatud hoolduse korral. Kuum, kuiv või toitainevaene kasvukeskkond võib õisiku kvaliteeti kiiresti halvendada.
Lillkapsas (Brassica oleracea var. botrytis) on nõudlik, kuid väga hinnatud kapsaline, mida kasvatatakse kompaktse õisiku pärast. Eesti tingimustes õnnestub lillkapsa kasvatamine kõige paremini viljakas mullas, ühtlase niiskuse ja tasakaalustatud hoolduse korral. Kuum, kuiv või toitainevaene kasvukeskkond võib õisiku kvaliteeti kiiresti halvendada.
Lillkapsa külvamine ja istutamine
Lillkapsas talub jahedat ilma, kuid ühtlane kasv on selle kultuuri puhul eriti oluline.
Ettekasvatamine
- Külva seemned ettekasvatuseks kevadel.
- Hoia noored taimed valgusküllases kohas, et need ei veniks välja.
Istutamine avamaale
- Istuta välja tugevad taimed, millel on mitu pärislehte.
- Taimede vahekauguseks jäta umbes 45–55 cm.
Lillkapsa kasvukoht ja sobiv muld
Lillkapsas vajab päikeselist kasvukohta ja väga head mulda.
Sobiv kasvukoht
- Päikeseline koht aitab moodustada kvaliteetse õisiku.
- Liiga kuum ja kuiv suvi võib kasvatust raskendada.
Sobiv muld
- Parim on viljakas, huumusrikas ja niiskust ühtlaselt hoidev muld.
- Mulla pH võiks olla umbes 6,5–7,2.
- Mulla ettevalmistus kompostiga on väga oluline.
Lillkapsa kastmine ja väetamine
Lillkapsas on niiskuse ja toitumise suhtes nõudlik ning ei talu hästi suuri kõikumisi.
Kastmine
- Kasta regulaarselt, et kasv oleks ühtlane.
- Niiskusepuudus võib põhjustada väikese või pudeda õisiku.
Väetamine
- Lisa enne istutamist komposti või muud orgaanilist väetist.
- Kasvu alguses vajab taim piisavalt lämmastikku, kuid väetamine peab olema tasakaalus.
Lillkapsa hooldusnipid
- Õisiku kaitsmiseks tugeva päikese eest võib välislehed õrnalt õisiku kohale murda või kokku siduda.
- Multš aitab hoida mullaniiskust ühtlasena.
- Korista õisik õigel ajal, enne kui see hakkab laiali vajuma.
Lillkapsa haigused
- Levinumad haigused on kapsanuuter, bakterhaigused ja lehelaiksused.
- Haiguste vältimiseks kasuta viljavaheldust ja väldi happelist mulda.
Lillkapsa kahjurid
- Kahjustada võivad röövikud, maakirbud, lehetäid ja kapsakärbes.
- Katteloor on üks tõhusamaid kaitsevõtteid noorte taimede puhul.
Lillkapsa säilitamine
Lillkapsas säilib värskelt lühikest aega. Hoia õisikuid jahedas ja kasuta võimalikult kiiresti. Pikemaks säilitamiseks sobib lillkapsas hästi külmutamiseks pärast lühikest blanšeerimist.
Sordid
Alpha
'Alpha' on varajane ja usaldusväärne lillkapsasort, mis valmib kiiresti ja annab kompaktseid, lumivalgeid õisikuid. See sort on ideaalne neile, kes soovivad varajast saaki ja hindavad kiiret kasvu. 'Alpha' sobib suurepäraselt ka järjestikuseks külviks, et nautida värsket lillkapsast pikema aja jooksul.
Amsterdam
'Amsterdam' on keskvalmiv lillkapsasort, mis pakub suuri ja tihedaid õisikuid, olles suurepärane valik nii koduaeda kui ka suuremasse tootmisse. See sort on tuntud oma hea saagikuse ja vastupidavuse poolest, mis tagab eduka kasvatamise ka muutlikes tingimustes. Sobib suurepäraselt mitmekülgseks kasutamiseks köögis.
Fremont F1
'Fremont F1' on suurepärane valik varajaseks saagiks, pakkudes tihedaid ja lumivalgeid õisikuid. See hübriidsort on tuntud oma ühtlase kasvu ja hea kvaliteedi poolest, mis teeb temast aednike lemmiku. Ideaalne värskelt nautimiseks või kiireks töötlemiseks.
Lumepall (Snowball)
'Lumepall' on ajatu ja usaldusväärne lillkapsasort, mis on aednike seas populaarne oma kindla saagikuse ja kvaliteedi poolest. Selle tihedad, lumivalged õisikud on ideaalsed nii värskelt tarbimiseks kui ka sügavkülmutamiseks, säilitades suurepäraselt oma maitse ja tekstuuri. Lihtne kasvatada ja annab alati hea tulemuse.